周剑丽老师简介
发布人:王啸  发布时间:2023-04-04   浏览次数:23

研究生导师信息简表

姓名

周剑丽

性别

出生年月

1982.04

导师类别

博导


硕导

毕业院校

江南大学

学位

工学博士

职称

副教授

现任职务

联系方式

13518506453

电子邮件

zhoujl@gzu.edu.cn

招生学科方向

学科方向1

食品生物工程

学科方向2

食品加工与安全

主要研究领域与方向

1、白酒酿造及白酒品评;

2、糖酶改造及寡糖功能研究;

3、天然植物资源高值化研究。

主要承担的科研项目(注明主持或参与、项目来源、项目名称、项目研究起止时间)

1、贵州省科技计划项目“产羟基肉桂酸脱羧酶非酿酒酵母的筛选及其对蓝莓果酒固色机理研究”,黔科合基础-ZK[2022]一般 1902022-04-012025-03-31,主持,在研。

2、贵州大学自然科学专项(特岗)科研基金项目“基于CBMs融合表达构建高效固定化酶的关键技术及机理”(贵大特岗合字(202321号),2022.8-2025.8,主持,在研;

3、贵州省科技支撑计划项目“蓝莓果渣制备高值化天然色素关键技术研究”,合同编号:黔科合支撑[2020]1Y144号,2020-01-012022-12-31,主持,已提交结题材料。

4、贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司横向项目“蓝莓果渣综合开发利用研究”,201781日至202181日,主持,结题。

5、江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室2018开放课题“烟曲霉CJ22-326壳聚糖酶基因在毕赤酵母中的表达及高表达策略的研究”,项目编号:KLCCB-KF20180820186月至20206月,主持,结题。

6、江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室2020开放课题“融合CBM高效固定化壳聚糖酶用于壳寡糖的可控制备”,项目编号KLCCB-KF20200720205月至20225月,主持,结题。

7、贵州省药品监督管理局项目“五匹风药材、饮片质量标准修订”,201661-20171231日,主持,结题。

8、国家自然科学基金地区基金“N-糖基化修饰位点优化促进弹性蛋白酶在毕赤酵母中表达”(项目批准号:31760022),20181月至202112月,参与,结题。

9、国家自然科学基金面上基金“三孢布拉霉感光系统及其介导的类胡萝卜素生物合成分子机制”(项目批准号:21878123),20191月至 202212月,参与,结题。

2020-2022年主要发表学术论著(作者、论文题目、期刊名称、发表时间、期卷页码)

1.Jianli Zhou, Xiaobo Liu, Bin Deng, Xiaobin Yu*. Biocatalysis of Heterogenously-Expressed Chitosanase for the Preparation of Desirable Chitosan Oligosaccharides Applied against Phytopathogenic Fungi. ACS Sustain Chem Eng2020, 8(12): 4781-4791.

2. Jianli Zhou, Jean Damascene Harindintwali, Wenhua Yang, Minghai Han, Bin Deng, Hao Luan, Wenshuai Zhang, Xiaobo Liu, Xiaobin Yu*. Engineering of a chitosanase fused to a carbohydrate-binding module for continuous production of desirable chitooligosaccharides. Carbohydr Polym 2021: 118609.

3.Jianli Zhou, Qiuya Gu, Yu Shen, Jean Damascene Harindintwali, Wenhua Yang, Shuliang Zou, Minghai Han, Chao Ma, Xiaobin Yu*,& Xiaobo Liu*. Enhancement of the performance of the GH75 family chitosanases by fusing a carbohydrate binding module and insights into their substrate binding mechanisms. LWT 2022.

4.Wenhua Yang, Jianli Zhou*, QiuyaGu, Jiang Zhang, Jean Damascene Harindintwali, Xiaobo Liu, Xiaobin Yu *. Potential Nutritional Value of The Extract Prepared by Fermentation of Stereum Hirsutum Mycelial Substrate Mixed with Ginseng Extracts. LWT 2022: 113179.

5. Wenshuai Zhang, Jianli Zhou, Qiuya Gu, Ruobin Su, Wenhua Yang, Yu Lu, CongcongWang, Xiaobin Yu*. Heterologous Expression of GH5 Chitosanase in Pichia pastoris and Antioxidant Biological Activity of Its Chitooligosacchride Hydrolysate. Journal of Biotechnology2022.


获得的发明专利、科研(教学)成果奖及成果推广情况

一种热凝胶固定化壳聚糖酶填充床反应器及其应用,中国,CN112481122B,第一发明人。

学术兼职及荣誉称号

Process BiochemistryMicrobial Cell Factories等杂志审稿人;

国家一级评酒师,贵州省白酒评委(2015-2020);

贵州省白酒职业技能竞赛裁判员。