贵州大学九州体育(中国)官方网站 线上食品创意大赛圆满结束
发布人:王啸  发布时间:2023-03-03   浏览次数:10

419日,九州体育(中国)官方网站首届线上食品创意大赛随着获奖名单的颁发落下帷幕。本次大赛主张创新、注重实践,旨在丰富同学们的居家学习生活,培养同学们的动手能力。大赛自323日活动报名开始至今,我院同学积极参与并一直对此保持强烈的关注。来自我院各专业、年级的同学组队报名参与本次大赛,我院老师作为评委为他们的作品打分。

比赛还未开始,我院同学就已热情难挡,活动报名组数高达70组。每组选手都摩拳擦掌、跃跃欲试,甚至有的选手将组名命名为“我要拿奖金”来彰显自己获奖决心。比赛期间,“宅”在家的选手们都挖掘出不同的潜力,各展其能,在为时一周的时间里制作出了一组组惊艳的作品,为线上食品创意大赛增添丰富的色彩。以下是获奖作品的展示。

参赛选手们的美食不仅营养美味,还能赏心悦目。一张张的参赛图片在眼前陈列,食品类型应有尽有,成品展示图中可以看到色泽诱人的红烧肉、琥珀般的焦糖、荤素搭配的当地特色美食等。选手们结合学科专业知识,所制作食品都经过了精心的营养搭配,色香味俱全,能够更好地平衡膳食,弥补健康“漏洞”。除此之外,选手们的参赛文件中还包含着制作产品的思路、详细步骤、产品在制作过程中的反应原理以及制作视频等。这不仅考验了选手们的动手能力、创新意识,还对他们的学科专业知识进行了磨练。

本次食品线上创意大赛的举办受到我院同学的一致好评,有同学表示自己看了参赛作品和材料,对参赛选手们丰富的想象力和卓越的动手能力感到惊叹。同学们也积极向主办方反映,希望以后能经常举办这样的活动。也有同学指出大赛的问题和不足,向主办方提出宝贵的意见和建议。

 “民以食为天”,如今人们对于食品的味蕾体验和质量安全越来越重视。本次大赛为我院同学提供实践锻炼和技能展示的平台,为促进食品人才培养和学产互融发挥积极作用,充分达到了我院举办此次线上食品创意大赛的目的。大赛最终评选出创意设计奖、包装设计奖等多个奖项,以资鼓励同学们的认真付出。