习近平总书记在庆祝中国共产党成立95周年大会上说：一切向前走，都不能忘记走过的路；走得再远、走到再光辉的未来，也不能忘记走过的过去，不能忘记为什么出发。面向未来，面对挑战，全党同志一定要不忘初心，继续前进。韩愈在《师说》中曰：闻道有先后，术业有专攻。

2017年8月10日，贵州大学九州体育(中国)官方网站黔食实践队带着一份“不忘初心勇担当”的使命感踏上暑期实践的第一个征程，我们的队伍里有党员同志，积极分子，非党员同志，我们都来自五湖四海，却为同一个梦想而凝聚在一起。我们肩负着“民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根”的大任，不忘初心，励志做到“食之质：人之良业”。

上午10：00，黔食队队员们有幸同乌当区政协领导以及乌当区电视台同志在贵州神农大健康科技有限公司郑鲁平总经理的带领下，分别来到乌当区贵州神农大健康科技有限公司、贵州富鑫酒业有限公司、贵阳吉品风味食品有限公司和食品发酵研发中心进行参观学习与交流。同时，我们利用此次参观学习机会，将理论知识与实际生产相连接，进一步培养队员们的工作能力、提升其专业素养、防止“闭门造车”的现象，做到将理论与实际联系起来，更好的对接企业生产需求，消费者生活需求。

图为参观学习交流结束后，黔食队与贵州神农大健康科技有限公司郑鲁平总经理，乌当区政协主席和乌当区电视台同志一同合影留念。

图为黔食队队员与乌当区政协领导，乌当区电视台同志一同，在贵州神农大健康科技有限公司郑鲁平总经理的带领下参观贵州神农大健康科技有限公司生产线，郑总为参观者从原料到产品包装的各个生产线进行详细讲解，不时也同队员们一起探讨，交流学习相关学术问题。郑总也鼓励队员们勤于动手，擅于动脑。

研讨时间，首先由郑总向队员们介绍到席的各位领导。其次，乌当区政协赵主席支持并欢迎同学们的到来，并期待同学们今后能够在乌当区能有所作为。接着，由山王果徐总向同学们分享自己于刺梨的渊源与情愫。刺梨作为贵州省特色农产品，集聚药食两用的价值，深受各位专家学者亲睐。如何将刺梨品牌化，尽可能多的综合开发利用刺梨是目前的研究热点。为此，大家展开讨论与交流，以期通过此次暑期实践，研发出刺梨新产品，以便推广，并为贵州省决胜脱贫攻坚、同步全面小康，奋力开创百姓富、生态美的多彩贵州新未来的目标贡献微薄之力。

图为黔食队队员们参观学习贵州富鑫酒业有限公司酱香型白酒，葡萄酒，果酒等生产线，使队员们对酒类生产加工流程有了进一步的认识。

图为黔食队队员们参观学习食品发酵研发中心甜酒生产线，进而激发同学们对甜酒生产流程以及甜酒产品种类认识的兴趣。

图为黔食队队员们参观学习贵阳吉品风味食品有限公司腊肉，香肠等产品生产线

下午2：30黔食队队员们参观学习羊城西饼生产线。图七为黔食队队员们严格遵守相关负责人员安排，从个人卫生清洁开始，戴帽、穿鞋套、穿工作服和洗手消毒后方可进入参观，以防引起不必要的食品污染。由此可知，作为食品人，我们深知食品安全的重要性，也深知我们肩上的责任与使命，做到“民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根”的理念。

图为黔食队队员同贵州神农大健康科技有限公司郑鲁平总经理、贵阳护理学院的各位老师、羊城西饼经理一同合影留念

通过此次参观学习与交流，我们不仅深刻体会到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的蕴意，而且从中学习到作为食品人的那份勇于担当的精神和细致入微的严谨态度，还让我们坚信“不忘初心，方能始终”的真理。俗话说：实践是检验真理的唯一标准。我们相信，在今后的人生坦途中，我们定会不负习主席期望，不忘初心，继续前行，也会用一己之力助贵州省决胜脱贫攻坚、同步全面小康，奋力开创百姓富、生态美的多彩贵州新未来。作为一个团队，我们定会齐心协力，同舟共进，以“探路”精神，“绣花”精神，助力贵州科技扶贫，经济扶贫。

文字：丁小娟

摄影：乔世玉

晏印雪

编辑：李洪英