2014年12月9日16:30，九州体育(中国)官方网站在化工楼203教室举行了食品科学与工程卓越工程师开班仪式，我院卓越计划主要负责人朱秋劲副院长、胡鹏刚教授、范劲老师以及我院经过选拔组成卓越工程师班的25名本科学生参加了此次开班仪式，学院研究生会干部列席会议。

首先，范劲老师为大家介绍此次会议的内容及流程。然后，朱秋劲副院长作为项目负责人，为同学们介绍了食品科学与工程卓越工程师班的成立背景及意义，并对同学们提出了几点期望，希望同学们能够珍惜在卓越工程师班的学习机会，不断加强阅读能力与阅读数量、积极思考、加强设计能力的训练。在以后的学习过程中，项目组将结合教学与实践对同学们进行培养。

在开班仪式上，项目组安排了第一次实践活动，计划12月11日到位于贵阳市白云区的燕京啤酒（贵州）有限公司参观学习。为了提升此次参观学习效果，项目组邀请了我院的酿酒工程专家胡鹏刚教授为同学们讲述了啤酒生产流程、啤酒的分类等啤酒相关的知识。

通过此次会议，加强了学生对卓越班的认识，进一步增强了学院领导、项目组老师与同学的联系，为以后的学习与工作打下了一个良好的开端。

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2014年12月9日